煮付けは漁師の家庭料理で、塩焼きなども美味しい。ホウボウのアラからは良いダシ汁がでるので、汁物などで利用したい。 開いてみりん干しなど干物にする事もできる。 ホウボウの釣り方 ホウボウの基本的な釣り方は船釣りになります。